10月9日，2023年“紫金蝉茶杯”广东省茶业行业加工办事手段竞赛暨第六届天下茶业办事手段竞赛广东分赛区收受赛圆满齐全，经过为期两天的表面与实操两轮比赛，杨文杰、陈荣发、吴林涛、付帮业4名选手得手解围，将代表广东省参预第六届天下茶业办事手段竞赛总决赛。

从左到右规律为付帮业、陈荣发、杨文杰、吴林涛

本次活动由广东省茶叶学会、河源市农业农村局把持，中国茶叶学会、广东省科学时期协会指点，河源市茶叶协会经办，广东省农业对外经济与农民结合促进中心、紫金县农业农村局、南边农村报协办。

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表面捕快，60名选手入围决赛

8日上昼，竞赛预赛在河源市凯里亚德旅店万达广场店三楼会议室举行，全省有12地市共125名选手参预了竞赛，东说念主数为往届之最。经过一个半小时的表面学问捕快，最终60名选手得手晋级决赛。

据了解，在入围的60名选手中，包括清远市18名、河源市15名、潮州市7名、广州市2名，梅州市、汕头市各5名，惠州市、韶关市各5名。

表面学问捕快按《茶叶加工工国度办事程序》（办事经验三级）命题，波及茶叶加工准备、茶叶主要加工经由升天、制品茶质地升天等基础学问，得当加多了有关新学问、外行段，测验了参赛选手的概述修养。

生肖属猪的朋友，他们是一个自我意识比较强的人，平时在生活中从来都不会因为他人的三言两语而对自己产生怀疑，而且他们凡事都会非常的有主见，从来都不会随意跟风，只要是自己想做的事情，他们就会提前规划的特别好，因此只要继续加油，必定能够在事业上有所成就。

实战角逐，选手总体水平较高

8日下昼，60名选手来到河源市香车好意思东说念主茶业基地，进行现场手工红茶制茶实操捕快。每位选手竖立了调换的原料为一芽二叶的金萱鲜叶和制茶用具，实操条目红茶加工时分升天在26.5小时内（含预制时分24小时，捕快时分2.5小时）。

比赛中，选手们全神灌输各展其能，按照萎凋、揉捻、发酵、烘干四大措施，让一派片极新的茶青制成红茶。制茶车间能手翻飞，空气中饱和出浓浓的茶香，现场敌对相当浓烈。

9日晚，评审组众人对60份极新出炉的茶样进行感官审评，通过不雅茶形、看茶色、闻茶香、品茶味，从茶叶的外形、香气、汤色、味说念、叶底等方面临制品茶进行了概述评定。最终，来自清远市的杨文杰、付帮业，河源市的陈荣发，梅州市的吴林涛从60名参赛选手中脱颖而出，将代表广东省参预第六届天下茶业办事手段竞赛总决赛。

竞赛裁判长、华南农业大学园艺学院副院长、广东省茶叶学会副理事长、文牍长曹藩荣为竞赛作众人点评

驱散式上，竞赛裁判长、华南农业大学园艺学院副院长、广东省茶叶学会副理事长、文牍长曹藩荣为竞赛作众人点评。他示意，本次竞赛选手们全体水平较高，不仅基础学问塌实、制茶手段娴熟，况且不少选手勇于改进，在制茶上有私有的个东说念目的解，因此制品茶从外形到内质皆具备较高的品性。但愿选手们通过竞赛连续互相学习、互相促进、互相训诲，助现实东茶产业健康快速发展。

【记者】马俊炜

【着手】南边农村报 南边+